Né en 1931 dans la petite ville de Braband au Danemark, Hans Bølling a tout d'abord fréquenté une école d'art et d'artisanat. À l'origine, il souhaitait devenir designer publicitaire. Cependant, quelques années plus tard, il a suivi sa passion pour l'architecture et a étudié à la Royal Danish Art Academy, de laquelle il est ressorti diplômé d'architecture.
L'ensemble de son œuvre comprend des travaux très divers, de la création de poupées et de meubles à la conception de villas, de complexes résidentiels et d'hôtels de ville.