Sets de couverts

Acheter des couverts de table en ligne : comment trouver les bons couverts

1. Couverts de table vs. couverts de présentation
2. Vue d'ensemble des couverts
3. Bien poser les couverts
4. Couverts - la bonne taille
5. Ergonomie
6. Matériaux et couleurs
7. Entretien
8. Conclusion

1. Couverts de table - qu'est-ce que c'est au juste

Les couverts de table sont les couverts avec lesquels on mange les aliments. Les couverts de table sont mis à la disposition de chaque personne présente à table.

Par contre, il existe les couverts de présentation , qui sont utilisés par exemple pour servir et diviser les aliments en portions. Il s'agit notamment des couverts à salade, des pelles et couteaux à tarte, des cuillères à sauce, des cuillères à confiture et à miel ou des cuillères à sucre.

2. Aperçu des couverts de table

Les couverts de table classiques se composent d'un couteau, d'une fourchette à quatre dents, d'une cuillère à soupe ainsi que d'une cuillère à café .

Il existe éventuellement sur une petite fourchette à dessert ou à gâteau à trois dents. Sur la fourchette à gâteau, la dent de gauche est généralement plus large et plus stable, afin de pouvoir découper plus facilement un gâteau en appuyant dessus.

Aperçu des autres couverts

Couteau à beurre : couteau à lame lisse et à pointe arrondie, souvent élargie. Il convient donc pour prendre le beurre et l'étaler sur une tranche de pain.

Couteau à poisson : couteau à lame large sans tranchant. Le couteau émoussé permet de découper le poisson sans couper les arêtes. Alternativement, on couvre deux fourchettes.

Fourchette à poisson : Fourchette avec quatre dents plus espacées et une partie avant courte mais large. Cela permet au liquide de s'écouler plus facilement du poisson.

Cuillère à lattes : Cuillère à long manche pour remuer les boissons servies dans des verres étroits et hauts.

Couteau à steak : couteau à lame étroite, tranchante, effilée et légèrement recourbée vers le haut. La lame, généralement longue de 12 cm, est également disponible avec un tranchant en scie ou ondulé. Ainsi, la viande de steak n'est pas déchirée lors du hachage, mais coupée.

3. Poser les couverts correctement

Lors du dressage de la table, la question se pose de savoir comment placer correctement les couverts. Le graphique ci-dessous présente un exemple de disposition des couverts.

Lors d'un repas, les couverts sont utilisés de l'extérieur vers l'intérieur . C'est pourquoi les couverts doivent être disposés de manière à ce que ceux qui sont utilisés en premier soient placés tout à fait à l'extérieur.

La cuillère à soupe est utilisée de la main droite et est placée sur le côté droit de l'assiette (3). Les couteaux sont également utilisés avec la main droite et doivent donc être placés à droite de l'assiette (2, 6, 10). Le tranchant est placé à l'intérieur de l'assiette.

Les fourchettes sont placées à gauche (9, 5, 1), les dents vers le haut. Les assiettes à pain et les couteaux sont placés à l'extérieur de la rangée de couverts de gauche (8).

Les couverts pour le dessert sont placés au-dessus de l'assiette (7, 4). La fourchette à gâteau est placée avec le manche vers la gauche et la cuillère à dessert vers la droite.

Vous trouverez d'autres idées pour décorer une table ou pour dresser une table festive à Noël dans le guide Connox.

4. Set de couverts de table - taille et dimensions

De combien de pièces se compose un set de couverts

La quantité de couverts nécessaires dépend de l'ampleur du service que vous souhaitez effectuer. Pour un menu composé de plusieurs plats, il faut prévoir davantage de couverts.

Dans sa version de base, un set de couverts de 4 pièces pour une personne se compose d'un couteau, d'une cuillère à soupe, d'une fourchette et d'une cuillère à café . Un set de 5 pièces comprend également une fourchette à dessert ou à gâteau.

Vous choisissez l'étendue du set en fonction du nombre de personnes . Posez-vous la question de savoir à quelle fréquence et pour combien de personnes les couverts sont prévus.

Pour 4 personnes, choisissez un set de 16 pièces. Un set de couverts de 24 ou 30 pièces est idéal pour 6 personnes et constitue la variante si vous avez un cercle familial et d'amis raisonnable. Si vous aimez recevoir des invités et servir plusieurs plats pour les fêtes, choisissez un set de couverts pour 12 personnes, qui contient 48 pièces . Il est également possible d'acheter deux sets de couverts de 24 pièces.

En général, les sets de couverts design d'une série peuvent souvent être complétés ultérieurement par des produits individuels , comme par exemple les couverts de la collection mono-a .

Pour les enfants, il existe des des sets de couverts pour enfants , adaptés aux petites mains des enfants.

5. Ergonomie

Outre l'aspect visuel, une bonne prise en main est importante. Les couverts doivent avoir un design qui tient bien dans la main et vous devez avoir une prise ferme. De plus, les couverts doivent être bien équilibrés en poids et ne doivent être ni trop légers ni trop lourds.

Les bons couverts n'ont pas de bords tranchants - ils doivent être ébavurés, les bords tranchants ont déjà été éliminés lors de la fabrication. Seule la lame du couteau doit être finement aiguisée afin d'affûter le tranchant.

6. Matériaux et couleurs des couverts

Avant d'acheter, faites attention au design de la vaisselle existante, afin que sur la table de la salle à manger dressée, la vaisselle et les couverts soient bien harmonisés .

Les couverts noirs (1) sont une déclaration sur la table et représentent un design simple, clair et sobre.

Les couverts design qui sont mats, brossés ou martelés (2) imposent le boho-chic comme style sur la table à manger.

Les couverts en or ou en rose (3) apportent une touche glamour à la table de fête.

Les couverts en acier inoxydable font partie des matériaux les plus appréciés. Les couverts en acier inoxydable, argent et titane (4) sont intemporels, nobles et toujours modernes.

"Les couverts modernes en or ou en noir rehaussent la table dressée au quotidien ou donnent un aspect glamour à une vaisselle blanche sobre. Des couleurs de couverts inhabituelles permettent également de compléter de manière captivante une vaisselle au caractère artisanal". - Viktoria, experte en aménagement

7. Soins infirmiers

Un set de couverts de qualité ne doit pas être conservé pour les grandes occasions, mais peut également être utilisé au quotidien. Les couverts de tous les jours doivent cependant être résistants au lave-vaisselle et robustes .

Faites particulièrement attention au marquage : celui-ci devrait toujours être de 18/10 pour les couverts en acier inoxydable . L'acier inoxydable est alors composé de 18 % de chrome et de 10 % de nickel, ce qui signifie que est résistant au lave-vaisselle, inoxydable et neutre au goût . Des couverts de qualité sont rentables.

Astuce : Pour éviter encore plus la formation de rouille, on peut placer un morceau de papier d'aluminium dans le lave-vaisselle.

Veillez à sortir les couverts après le lavage dans le lave-vaisselle et à les essuyer. Un Range-couverts sert à ranger et à stocker correctement les couverts de qualité.

8. Conclusion

• Un set de couverts de table pour une personne se compose d'un couteau de table, d'une cuillère à soupe, d'une fourchette et d'une cuillère à café. Un set de 5 pièces comprend également une fourchette à dessert ou à gâteau.
• Choisissez l'étendue du set en fonction du nombre de personnes : pour 4 personnes, un set de 16 pièces est approprié, pour 6 personnes un set de 24 pièces et pour 12 personnes un set de 48 pièces.
• Les couverts doivent être faciles à tenir en main et leur poids doit être équilibré pour une prise en main sûre sans effort.
• En particulier pour les couverts de tous les jours, le choix devrait se porter sur des couverts en acier inoxydable 18/10, le matériau étant alors résistant au lave-vaisselle et inoxydable.

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