Planche en bois pour préparer et dresser
La planche à boisseau d'Auerberg est une ébauche presque poétique dérivée du boisseau traditionnel. Avec sa grande surface, elle rappelle l'ancienne tradition du boisseau qu'on retrouvait à l'époque dans chaque ménage.
Surface de travail légèrement bombée
La surface de travail légèrement bombée permet de préparer tous types d'ingrédients et de les verser dans la casserole ou le récipient sans que rien ne tombe sur les côtés. Elle peut par ailleurs servir pour la présentation avec raffinement de petits snacks et d'amuse-bouches.
Collection de planches
La planche à découper est sûrement l'un des ustensiles les plus utilisés en cuisine, mais toutes les planches ne sont pas les mêmes. Et étant donné que la cuisine, la salle à manger et le salon fusionnent parfois, une planche de cuisine devient très vite plus qu'une simple planche à découper. Tobias Lugmeier s'est penché sur cette problématique et imaginé une famille de trois planches qui ont certes la même forme de base, mais différentes fonctions.
La planche est fabriquée en bois de chêne traité à l'huile de lin. En plus de la planche à boisseau sont disponibles uneplanche à viande et une planche-plateau dans le même style.
